Jsem Klára Chvojková a peču chodské koláče podle receptu babičky Růženky
Koláče od babičky mě provázely celý život. Byly na každé větší rodinné oslavě a jednou musel přijít čas, kdy se je naučím já a budu pokračovat v rodinné tradici. Na ten první společný jsme s babičkou trochu zapomněly a přepekly ho. I tak ale byl nejlepší, co jsem kdy jedla.
Od té doby peču sama. Recept je pořád její. K nabídce ještě přibyla domácí bůčková pomazánka. A škvarky.
Dnes jezdím na food festivaly v Praze jako je Apetit piknik, Food festival na Náplavce nebo Street food festival na Brumlovce.
Koláče a bůčkovka obvykle mizí dřív než v poledne. Pokud chceš mít jistotu, přijď brzy.
„Čím víc bůčku, tím víc lásky.“
